Receita do Dia

Brownie

Ingredientes

- 6 ovos

- 600g de açúcar refinado

- 250g Cobertura Selecta® Supreme Amargo

- 200g de manteiga

- 150g farinha de trigo (1 xícara)

- 100g nozes ou castanha moída (Opcional)

- Gotas de baunilha

Modo de preparo

Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.

Reserve.

Bata os ovos com a metade do açúcar, até dobrar de volume.

Com a batedeira ligada, acrescente o restante do açúcar, misturando bem.

Desligue a batedeira e misture o chocolate reservado e frio, e delicadamente junte o trigo e as nozes.

Em assadeira untada e forrada com papel manteiga, derrame a massa, levando em forno pré-aquecido (180ºc) por cerca de 20min.

Dica: Fazer em forminhas individuais ou depois de assado, cortar com cortadores para biscoitos.