Receita do Dia

  Paveê Bicolor

Ingredientes

- 200g de Cobertura Supreme Meio Amargo

- 150g de manteiga

- 2 colheres (sopa) de açúcar

- 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor

- 4 colheres (sopa) de água

- 1 xícara (chá) de Creme de Leite Fresco

Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho maria.

Reserve.

Bata a manteiga com o açúcar e junte ao chocolate ainda quente.

Dissolva a gelatina na água e misture ao creme.

Depois de frio acrescente o creme de leite.

Creme Branco - Ingredientes

- 200g de Cobertura Supreme Branco

- 4 colheres (sopa) de açúcar

- 2 gemas

- 4 colheres (sopa) de Leite

- 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor

- 4 colheres (sopa) de água

- 1 xícara (chá) de Creme de Leite Fresco

Modo de preparo

Bata bem as gemas com o açúcar até obter uma gemada fofa e cremosa.

Derreta o chocolate e misture à gemada, misturando o leite e a gelatina já hidratada.

Deixe esfriar e junte o creme de leite.

Em um refratário untado e forrado com papel manteiga, coloque metade do creme escuro.

Cubra com uma camada de biscoito inglês ou sobras de pão – de – ló, umedecidos com calda de rum.

Sobre os biscoitos espalhe a outra metade do creme escuro, e leve à geladeira por 15 min.

Retire da geladeira e espalhe metade do creme branco e mais uma camada de biscoitos, umedecendo com a calda.

Espalhe o restante do creme e volte à geladeira, pelo menos 2 horas. decore à gosto.